焼きうどん
忙しかったので、簡単な焼きうどんを作りました。美味しかったですが、量を見誤ったりして色々反省点もありました。
材料 2人分
- 茹でうどん
- 2袋
- キャベツ
- 小玉1玉
- 玉米笋（ヤングコーン）
- 1パック
- 人参
- 3分の1本
- 葱
- 4本
- 豚肉
- 1パック
- 醤油
- 大さじ1
- 料理酒
- 大さじ1
- ごま油
- 小さじ2分の1
- 砂糖
- 小さじ1
作り方
①
キャベツを食べやすいサイズに切ります。
②
ヤングコーン、葱、人参も食べやすいサイズに切ります。
③
豚肉も1口サイズに切ります。
④
醤油、料理酒、ごま油、砂糖を入れて、混ぜます。
⑤
フライパンに油を入れて、中火で人参、ヤングコーンを炒めます。
⑥
豚肉も入れて、炒めます。
⑦
キャベツも入れて、炒めます。
⑧
茹でうどん、葱を入れて弱火にします。
⑨
醤油、料理酒、ごま油、砂糖を混ぜた物と水を入れて、少し蓋をして、待ちます。
⑩
水分がなくなったら、お皿に盛りつけて完成！
